Jenis-jenis kopi biasanya merujuk pada spesis kopi itu sendiri, yaitu darimana kopi itu berasal. Biji kopi yang berasal dari tempat yang berbeda mungkin saja akan memiliki karakteristik yang berbeda seperti kandungan kafein-nya, keasaman, serta aroma kopinya. Hal ini karena dipengaruhi oleh tempat atau lokasi kopi itu tumbuh, proses produksinya, serta perbedaan genetika subspesis kopinya.

Advertisement

Kopi Luwak Arabica Mug Motif Uang Rp Lama Kopi VozKafe Coffee Maker

Berikut ini nama dan jenis-jenis kopi yang dikenal di Indonesia:

Kopi Luwak
Kopi Luwak adalah kopi yang menggunakan biji kopi yang diambil dari sisa kotoran luwak (musang) kelapa. Biji kopi ini diyakini memiliki rasa yang berbeda setelah dimakan oleh hewan tersebut dan melewati saluran pencernaan-nya.

Kopi Gayo
Kopi gayo adalah varietas kopi arabika dan menjadi salah satu komoditi unggulan yang berasal dari Dataran tinggi Gayo – Sumatra. Kopi gayo ini pernah mendapat Fair Trade Certified dari salahsatu organisasi internasional.

Kopi Arabika
Kopi Arabika adalah Spesies kopi pertama yang ditemukan dan dibudidayakan manusia hingga sekarang ini. Kopi arabika itu sendiri tumbuh di daerah dengan ketinggian 700–1700 m dpl dengan suhu 16-20 °C, serta memiliki iklim yang kering tiga bulan secara berturut-turut. Perawatan dan pembudidayaan kopi arabika membutuhkan perhatian lebih dibanding kopi jenis lainnya, sehingga wajar saja jika harga kopi ini lebih mahal.

Kopi Toraja
Kopi toraja adalah salahsatu varietas kopi unggulan yang berasal dari Dataran tinggi Tana Toraja di makassar – sulawesi selatan. Kopi toraja ini pernah mendapat nilai cupping tertinggi pada acara Lelang Kopi Asosiasi Kopi Spesial yang diadakan di Surabaya.

Kopi Robusta
Kopi robusta adalah jenis kopi yang ditanam pada dataran rendah sehingga perawatannya lebih mudah, dan juga mudah ditemukan. Dari segi rasa, kopi ini memiliki rasa yang lebih kuat dan ‘kasar’. Memiliki kadar kafein lebih banyak, dan berakibat pada rasa kopinya yang lebih pahit.

Kopi Aceh
Kopi Aceh adalah salahsatu varietas kopi unggulan yang berasal dari daerah Aceh.

Kopi Lampung
Kopi Lampung juga dikenal sebagai salah satu kopi terbaik di Indonesia karena keistimewaan aroma dan rasanya yang memiliki ciri khas tertentu. Adapun jenis kopi robusta adalah jeni kopi yang paling banyak dibudidayakan oleh kebanyakan petani kopi di daerah tersebut (lampung).

Kopi Hitam Dan Manfaatnya

Kopi biasa dikaitkan dengan meminuman penghilang kantuk. Padahal lebih dari itu, kopi hitam bisa menyembuhkan penyakit jika dikonsumsi dengan cara yang benar. Kandungan nutrisi dan antioksidannya sangat bak untuk kesehatan.

Apalagi jika disajikan dalam rasa aslinya yaitu pahit. Secangkir kopi hitam yang pekat dan pahit akan memberikan pengaruh yang cukup besar untuk seseorang, membuatnya terjaga selama beberapa jam. Pada dasarnya, tidak banyak orang yang menganggap jika kopi adalah minuman yang menyehatkan sebenarnya.

Manfaat-manfaat minum kopi hitam dan pahit (rasa aslinya) seperti meningkatkan daya ingat, bisa meningkatkan kinerja fisik, bermanfaat untuk hati, bisa membuat Anda cerdas, membersihkan perut dari racun, membantu menurunkan berat badan, serta bisa meningkatkan kesehatan jantung dan pembuluh darah adalah beberapa keistimewaan dari kopi. Terutama jika disajikan dalam rasa aslinya yaitu kopi hitam pahit.